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5/24 はちみつ搾り



みかん蜂蜜を搾るのは、みつばちがまだあまり活動しない早朝です。
店長&副店長は夜中の2時に起きて(?)和歌山有田まで出かけました。

左から倉野養蜂場の倉野さん、防御ネットを被った店長と副店長、ドキドキドキ
倉野さん店長副店長



まずは準備から。
防御ネットを被って、みつばちをおとなしくさせるため、
煙を出す薫煙器に火をつけた布(ドンゴロス)を入れます。
準備準備準備



作業開始
巣箱のフタをとって、煙を入れます。
それから巣板を取りだします。
蓋を開けます煙でいぶします巣板を取りだします



取りだしたばかりの巣板にはみつばちがびっしりとくっついています。
それをトントンと振るとバラバラと蜂が草の上に~。
さらに残った蜂を軽く擦って落とします。
蜂がいっぱい少し、はらいました。もっとはらいます



遠心分離器に入れて、回します。


すると、うわぁ~!
みかんの花の香りとはちみつの香りがプ~ンとしてきます。
ちょっと感動。。。。
遠心分離器にかけます遠心分離器にかけます遠心分離器にかけます



遠心分離器の底から搾りたてのはちみつが出てきます。
一つの巣箱にたくさんのオス蜂は必要ないので 巣板についているオス蜂の卵を取ります。

遠心分離器にかけます縛ります。オス蜂はいりません



再び、巣板を巣箱に戻し、布を掛けて、フタをして、完了。
巣板を戻します。布をかぶせます。蓋をします。



これは女王バチの卵
中にはローヤールゼリーが~~~
ドンゴロスについているのはプロポリスの素だそうです。
女王バチの卵ローヤルゼリープロポリス



本当は布で濾して一斗缶に入れ持ち帰ってから、まとめて瓶詰めするのだそうですが、
特に頼んで、この場で布で濾して瓶に入れてもらいました。
これで、正真正銘の純粋はちみつの出来上がりです。
(黄色い頭は副店長です!)
早速、瓶に早速、瓶に早速、瓶に


前日の深夜から出かけて、早朝からの作業を見学しました。


眠い~~。


最初は蜂がすぐ側まで飛んできて怖かったのですが、
すぐに作業の流れに見とれて、ブンブンと飛ぶ蜂に慣れてしまいました。
蜂はこちらが何もしなければ、刺したりしないんですね。


めったにできない貴重な体験で、すごく面白かったです。




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純粋みかん蜂蜜 大瓶 約1200g入り

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