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じょっぱりと言えばあの赤い顔ですね!
お酒の品質で妥協を許さないじょっぱり(頑固者)と 辛口のお酒がぴったりです!




酒米の処理工程です。



麹室です。
撮影が夏なので麹はありません。



お酒の貯蔵タンクを上から見ました。
幻想的な風景です!



お酒の貯蔵タンクです!
大変、大きいタンクが並んでいる姿は壮観です!



焼酎作りの蒸留窯です。 大きなコーヒーミルみたいです!


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