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栗山園の紅はっさく

栗山園の紅はっさく 紅はっさく 栗山園の紅八朔 紅八朔

紅はっさくは普通のはっさくと比べて
糖度が高くて味が濃いのが特徴です。

はっさくは追熟(ついじゅく:収穫後の果実を冷暗所
に保存して熟成を待つ)によって酸味がおさえられ
はっさく特有のうま味とコクが出てきます。

紅はっさくは追熟によって、ふつうのはっさくより
やわらかな感じでうま味が引き出されています。

↓ 普通のはっさくとの色の違いはこんな感じです。↓

紅はっさくと八朔  紅はっさくと八朔

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