島野珈琲株式会社


大阪市の島野珈琲株式会社は設立43年の老舗です。
喫茶店などへの業務用の卸の他
大阪市平野区にあるB4 Cafeでは
挽きたての香り高い珈琲をお楽しみいただけます。
その島野珈琲から
煎りたての珈琲豆をお届けいたします。
商品説明
設立43年の老舗、大阪市の島野珈琲株式会社から煎りたて、挽きたてのコーヒー豆をお届けします。スマトラ島で収穫されるこの豆は、カネフォラ種が主流のインドネシアでは希少なアラビカ種です。
商品仕様
製品名: | リントン マンデリン 250g |
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メーカー: | 島野珈琲株式会社 |
スマトラ島で収穫されるこの豆は、カネフォラ種が主流のインドネシアでは希少なアラビカ種です。
芳醇で個性ある香味と、濃厚ながらまろやかな苦味が特徴。
カフェ・オレにも合います。
リントン マンデリン
ストレートコーヒー
原産国
インドネシア
お好みの風味をお探しください!
ローストする前のコーヒー豆は香りもなく
色もグリーンがかったクリーム色をしています。
ローストすることにより、あの何とも言えないコーヒーの香りと味が生まれるのです。
どのような豆もロースト(焙煎)が深く(濃く)なるにつれ
苦味が強くなりますが、
島野珈琲ではその豆が持つ本来の香味を引き立たせるようにロースとしています。

珈琲の生豆 60kgを煎る焙煎機と工場長岩崎さん
◆コーヒー豆の焙煎について
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