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生産者紹介
信州 安曇野 あらやファーム
| 生産者紹介 |
| あらやファーム |
| 場所：長野県安曇野市 |
2006年5月11日あらやファームにて
撮影 副店長 |
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あらやファームは
長野県安曇野市にあります。
安曇野市は
西に北アルプスを望み
清浄な空気と豊かな日照と
清らかな水に恵まれて
優れたりんご、梨、桃が
栽培されています。
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●あらやファーム園主 小林 英樹さんと
奥様の 小林 和美さんです。
| オーナーの思い |
● 私たちの住まいは園地の中にあります。
私たちには３人の子供がいます。この子供たちは園地の自然に触れて生活しています。
この子供たちの健康を守るために、また作り手の私たちのためにも減農薬・無化学肥料で
取り組んでいます。
それが、引いてはお客様の健康を守ることができ、美味しいりんご、桃、梨を
お届けできると考えています。
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● 十果農園全員で作る堆肥
コーヒー粕と茶粕で堆肥を作り、これを利用した化学肥料に頼らない草生栽培を
目指しています。
コーヒー粕、茶粕は、当初粗い固まりですが、切り返しを繰り返す間に
さらさらになります。
この状態に到って、植物が吸収しやすい堆肥になります。
この堆肥が、美味しくて甘い安曇野のりんご、桃、梨を
育てています。 |
あらやファームだより
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