尾花沢すいかはすいかの高級ブランドです！
尾花沢は盆地にあるため、日較差 （１日での最高気温と最低気温の差）が大きく、朝晩の寒暖の差によって、大変甘いすいかが作られています。
普通のすいかの糖度は１２度前後ですが、尾花沢すいかでは糖度１４度を超えることは珍しくありません。
このため、高級フルーツ店でも取り扱われ高級ブランドになっています。
秀山はやや実が柔らかく、大変、糖度が高い品種です。
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