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愛媛宇和島かまぼこ・じゃこ天の中村かまぼこ
中村かまぼこは、愛媛県南部の南予の愛媛県宇和島市にあります。
宇和島市は豊後水道、宇和海に面しています。
宇和海は大変、きれいな海で、海の幸に恵まれています。
現在、真珠、真鯛、ハマチの養殖が盛んに行われていますが
古くから、宇和海で獲れる新鮮なほたるじゃこ、小アジを使って
じゃこ天が作られて来ました。
それは、元和元年（西暦1615年）、宇和島藩初代藩主伊達秀宗が、伊達家由来の仙台から職人を連れて来て、かまぼこを作らせたのが、発祥とされます。
宇和島では、魚のすり身の揚げ物を、古くから「天ぷら」と呼んでいましたが、小魚（雑魚：ざこ）で作る天ぷらがあまりに美味しいので、雑魚天（ざこてん）と呼ばれる様になり、それが、「じゃこ天」に変化いたしました。
「じゃこ天」は、あまりに美味しいので、全国ブランドとなって、現在に至っています。
宇和島の「中村かまぼこ」の、じゃこ天、蒲鉾をぜひ、お召し上がり下さい。
中村かまぼこは、愛媛県南部の南予の愛媛県宇和島市にあります。
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じゃこ天が作られて来ました。
それは、元和元年（西暦1615年）、宇和島藩初代藩主伊達秀宗が、伊達家由来の仙台から職人を連れて来て、かまぼこを作らせたのが、発祥とされます。
宇和島では、魚のすり身の揚げ物を、古くから「天ぷら」と呼んでいましたが、小魚（雑魚：ざこ）で作る天ぷらがあまりに美味しいので、雑魚天（ざこてん）と呼ばれる様になり、それが、「じゃこ天」に変化いたしました。
「じゃこ天」は、あまりに美味しいので、全国ブランドとなって、現在に至っています。
宇和島の「中村かまぼこ」の、じゃこ天、蒲鉾をぜひ、お召し上がり下さい。
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愛媛宇和島 中村かまぼこ 【特上じゃこ天】10枚 木箱入り (送料無料/北海道、沖縄は別途1000円) はらんぼ ほたるじゃこ 御贈答 製造元直送はらんぼ(ほたるじゃこ)を主原料に厳選した魚を、小骨ごと石臼ですり潰し練り上げ、そのすり身を成形し、油で揚げた宇和島の【特上じゃこ天】です。
宇和島では、魚のすり身の揚げ物を、古くから「天ぷら」と呼んでいましたが、小魚（雑魚：ざこ）で作る天ぷらがあまりに美味しいので、雑魚天（ざこてん）と呼ばれる様になり、それが、「じゃこ天」に変化いたしました。
「じゃこ天」は、あまりに美味しいので、全国ブランドとなって、現在に至っています。価格： 5,000円(税抜 4,630円) -
PICK UP
愛媛宇和島中村かまぼこ 中村てんぷら10枚入り (送料無料/北海道、沖縄は別途1000円) はらんぼ ほたるじゃこ 御贈答 製造元直送宇和島の「中村かまぼこ」の、じゃこ天、蒲鉾のご紹介です。
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愛媛宇和島 中村かまぼこ 宇和海の撰D-2 (送料無料/北海道、沖縄は別途1000円) 紅白かまぼこ あげまき 厚焼き玉子 削りかまぼこ セット 詰め合わせ 御贈答 製造元直送宇和島中村かまぼこが自信を持ってお薦めする紅白かまぼこと、あげまき、厚焼き玉子、削りかまぼこ（細雪）の贅沢なセットです。価格： 6,270円(税抜 5,806円)
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