焼き柿の葉ずし作り
柿の葉ずしをフライパンに並べます。（油はひかないで下さい）
フライパンを熱して柿の葉ずしが軽く煙りが出るくらい、焼きます。中途半端に熱しますと生臭くなります。
柿の葉に焦げ目が付く位、焼きます。
焼き上がった柿の葉ずしの鯖に焦げ目が付いて、油が滲み出して美味しそうです。
ちょっと、すだちを添えて見ました。
上品にお皿に盛り付けしました。
こんな盛り付けもいかがでしょうか。
柿の葉ずしをフライパンに並べます。（油はひかないで下さい）
フライパンを熱して柿の葉ずしが軽く煙りが出るくらい、焼きます。中途半端に熱しますと生臭くなります。
柿の葉に焦げ目が付く位、焼きます。
焼き上がった柿の葉ずしの鯖に焦げ目が付いて、油が滲み出して美味しそうです。
ちょっと、すだちを添えて見ました。
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