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熟田津(にきたつ)に舟乗りせむと月待てば 潮もかなひぬ今は漕ぎ出でな

万葉集八に収められている額田王が詠んだ和歌です。
「熟田津で船出をしようと月の出を待っていると、月が出て、潮の具合もよくなった。さあ、今こそこぎ出そうよ。」が、この和歌の意味ですが、 熟田津(にきたつ)は、現在の愛媛県松山市道後温泉付近にあった船着場です。

水口酒造は1895年の創業以来、道後温泉本館が全国に知られ名声を博すと共に歩んで参りました。
古えの地名熟田津にちなんだ清酒「仁喜多津(にきたつ)」、道後ブランドの地酒「道後蔵酒」、道後温泉の湯上がりビール「道後ビール」、愛媛県産果汁使用の発泡酒「道後エール」、愛媛県産ブランド農水産物使用「道後焼酎」、湯上がりサイダー「道後サイダー」を作り、全国から道後に訪れる方々に、道後の思い出「道後物語」を創出しています。


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