グリムスハイム・メルヘンの創業者前田秀男さんはフランスで修業され
フランスのケーキ職人の資格をもつ実力派。
今は、息子さんの前田隆宏さんが中心になって
２軒のお店グリムスハイムとメルヘンを運営しながら
新たなコンセプトの商品の開発に取り組んでいます。
上品で洗練されたお味とおしゃれな雰囲気で、
本格的な洋菓子のお店として定評のある人気店です。
大手デパートから、たびたびの出店依頼がありますが
これを断り、手作りの品質の良さを守り続けているお店です。
グリムスハイム・メルヘンオーナーシェフ前田隆宏さんが
フルーツケーキを語っている動画です。
グリムスハイム・メルヘンオーナーシェフ前田隆宏さんが
焼きドーナッツを語っている動画です。
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◆心斎橋花房 インフォメーション◆
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